ღვინის ტიპი: თეთრი მშრალი ღვინო.
წარმოშობა და ვაზის ჯიში: მზადდება კახეთის რეგიონში გაშენებული ქისის ჯიშის ყურძნისგან. 6 თვის განმავლობაში ძველდება ქვევრში ტრადიციული კახური ტექნოლოგიით. ეს მეთოდი სასმელს არაჩეულებრივ სიღრმესა და ორიგინალურობას ანიჭებს.
გემოს პროფილი: ღვინოს აქვს ღია ჩალისფერი ელფერი. ნაზად დაყვება კომშისა და გარგრის არომატი.
საკვებთან შეხამება: უხდება დაძველებულ ყველს და თევზეულს.